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[Witi✿Kitchen](面包机-面包)花芯肉松面包
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用料
高筋面粉350g奶粉20g糖20g油10g盐3g酵母3g水250cc全蛋液适量黑白芝麻粒适量肉松/素松/白芝麻适量
[Witi✿Kitchen](面包机-面包)花芯肉松面包的做法
步骤1:面团材料投入面包机内锅，[酵母]投至酵母匣，[面团模式]搅打15分钟后取出，放进塑胶袋，挤出多余的空气，绑紧，再套一层约面团发酵大3倍的塑胶袋，绑紧，放进冷藏发酵10~24小时
步骤2:取出回温约30分钟，分割成8等份的小面团
步骤3:每份小面团再分割成两等份
步骤4:其中1/2的小面团杆平成圆片状，包入馅料，捏紧收口，馅料不要沾到面皮收合边，才好包紧。
步骤5:另外1/2的小面团，杆整成三角形片状
步骤6:包住步骤4的肉松馅，三个角向中心拉捏紧
步骤7:温度30~40度，发酵30分钟(发酵后面皮若有松开，再拉回捏紧即可)
步骤8:擦上蛋液，黑白芝麻粒装饰
步骤9:烤箱预热170度烘烤15~18分钟