用料

鲈鱼一只,嫩姜丝一把,蒜头四颗拍碎,葱白三节切小片,酱油一匙,米酒一大匙,香油少许

清蒸鲈鱼的做法

1、鲈鱼洗净后将拍碎的蒜头、嫩姜丝、葱白段分别塞入鱼肚、铺平于盘子及洒在鱼身上。

2、在将卢鱼均匀的淋上米酒及酱油(米酒先)，最后淋上些许的香油。

3、放入电锅蒸约15mins。

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