用料

红豆1.5杯(量米杯),冰糖适量,黑糯米1杯(量米杯),冷开水适量(内锅8分满)

红豆紫米粥的做法

1、红豆及黑糯米分别洗净后，浸泡4~5小时以上或浸泡至隔夜。

2、红豆及黑糯米放入8人份的电锅内锅中，加入水至电锅内锅8的刻度，外锅倒入2~3杯水，盖上电锅的锅盖等待开关跳起，继续闷约10~15分钟，开盖加入适量的冰糖调味，再续闷15分钟，即可。

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