用料

青椒１条花枝适量蒜头３颗米酒少许盐约１小茶匙

青椒炒花枝的做法

步骤1:青椒洗净后，切对半，将里面的青椒籽挖干净、切长条状。花枝是冷冻的要隔着袋子泡水，让它稍微退冰。蒜头剥皮拍碎。

步骤2:炒菜锅转中小火下少许油>下蒜头爆香

步骤3:下青椒拌炒

步骤4:放花枝>加少许米酒淋在花枝上>拌炒

步骤5:炒熟后加适量盐（约1小茶匙）调味，试味道不够味再加>关火

步骤6:青椒爽脆的口感中带有花枝鲜味，再配上一口Q弹花枝～好吃喔！！

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