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虾子半斤,台湾啤酒半罐,大白菜半颗,黄耆少许,枸杞少许,红枣5颗,当归5片,山药片4片,鸡汤块1个,香菇粉适量,盐巴适量
将材料备妥。
把中药材先放入电锅中，外锅加一杯水，先熬汤头。然后把虾子剪掉须须.手脚.尾，泡米酒醃制去腥味。
约莫半小时后，将电锅中的汤拿到瓦斯炉上，放入虾子跟啤酒，再稍微让它滚一下，挥发一些酒精后，即可上桌
