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烤圆鳕佐法式咖哩玉米酱汁
为您提供烤圆鳕佐法式咖哩玉米酱汁的菜谱，包括烤圆鳕佐法式咖哩玉米酱汁的做法,烤圆鳕佐法式咖哩玉米酱汁的做法步骤,烤圆鳕佐法式咖哩玉米酱汁怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油10g玉米粒170g鸡高汤100ml鲜奶油50ml咖哩粉适量圆鳕300g盐及胡椒适量柠檬皮丝适量
烤圆鳕佐法式咖哩玉米酱汁的做法
步骤1:圆鳕切成适当大小,两面撒上盐及胡椒,送入预热至180度的烤箱烤约15分钟(请依实际状况做调整)
步骤2:小火融化奶油,倒入玉米粒炒香后,加入鸡高汤煮沸后熄火
步骤3:略为放凉后以食物调理机打碎并过滤
步骤4:将步骤三倒回锅内加入鲜奶油拌匀,再次小火加热至微滚后,以咖哩粉,盐及胡椒调味后即可熄火
步骤5:将烤好的圆鳕盛盘,淋上酱汁,撒上适量咖哩粉及柠檬皮丝就完成了!