用料

茄子1条,杏胞菇1条,脆肉瓜0.5条,芦荀5条,意式香草适量,橄榄油2汤匙,盐2茶匙,油醋汁：意大利黑醋、橄榄油各2汤匙

烤杂蔬沙津的做法

1、所有食材洗净后，切成片状备用。

2、以意式香草、橄榄油及盐醃15分钟。

3、烧热少许橄榄油，以小火把所有食材煎至熟透及少许干身。

4、完成后上碟，再撤上意式香草。

5、最后淋上油醋汁，即可享用。

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