用料

咖啡果冻粉1包冬瓜茶砖1块鲜奶适量

咖啡冻冬瓜奶霜的做法

步骤1:咖啡冻粉加开水先均匀（水份看包装注明），再用中小火～边搅拌、边加热。煮滚倒入玻璃容器里，放凉后放到冰箱冷藏，大概1、2个小时就凝固了。（早上先做，中午就可以用了）

步骤2:10人份的内锅，水大约9份满，放进冬瓜茶砖，煮滚放凉备用。

步骤3:凝固的咖啡冻切小小块，放进杯子里。再加冬瓜茶跟冷开水~1:2的比例、冰块。

步骤4:另个杯子里，倒入适量的鲜奶，再用电动打奶泡器，打到泡沫状，慢慢的倒进冬瓜茶里，就完成囉！

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