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香煎猪肉馅饼『维力炸酱』
为您提供香煎猪肉馅饼『维力炸酱』的菜谱，包括香煎猪肉馅饼『维力炸酱』的做法,香煎猪肉馅饼『维力炸酱』的做法步骤,香煎猪肉馅饼『维力炸酱』怎么做好吃等详细内容。
用料
许醃料姜少许猪绞肉1斤青葱1把橄榄油少许酱油2小匙维力炸酱1大匙中筋面粉600g盐巴6g温水350cc砂糖30g
香煎猪肉馅饼『维力炸酱』的做法
步骤1:准备面团。(将面团材料拌匀，揉到三光时(手光、盆光和表皮光)盖上保鲜膜静置30分钟。接下来准备内馅了...
步骤2:将1斤的猪绞肉放入锅内准备做调味。
步骤3:青葱去老皮和根部，洗净后切成葱末。
步骤4:加入2小匙的酱油。
步骤5:加入维力炸酱一大匙。
步骤6:将姜洗净，利用磨泥器将姜磨成泥状。
步骤7:将所有食材与醃料拌匀，醃一下。
步骤8:取一大团面团，用手稍加拉开，取一大匙内馅放在中心。
步骤9:利用拉扯边边的方式，将内馅包在面团中央。
步骤10:完成馅饼主体了，准备动手煎喽～
步骤11:热锅，先不放油，将做好的馅饼接缝处朝下，以中小火干锅方式进行煎烤动作，因为我们做的馅饼有点圆，利用手的力道将馅饼压出扁平形状，煎到双面金黄。
步骤12:在馅饼表面抹上少许的橄榄油后，将火调为中火继续进行煎烤动作，让表皮更加酥脆。
步骤13:经过橄榄油的酥煎法，我们的猪肉馅饼就算完成了。
步骤14:开动喽～美味在你张口咬下的那一瞬间，开始律动喽～