用料

柠檬刨皮1个黑糖50g玉桂粉1g无盐牛油20g苹果3个低筋面粉65g蛋3只淡忌廉81g糖30g云呢拿2g

苹果DutchBabay的做法

步骤1:苹果3个去皮去芯,黑糖50g,玉桂粉1g,无盐牛油20g,柠檬汁1个,慢火煮至苹果熟,糖浆变浓

步骤2:苹果煮好之后,预热焗炉,顺便将铸铁Tatin放入一起预热,另准备dutchbaby材料:

步骤3:蛋3只,淡忌廉81g,糖30g,云呢拿2g,混合,不需要打发,混合好之后筛入低筋面粉65g,轻轻混合呢个时候,个Tatin已经够热,放一块牛油刷均内锅,趁热倒入Dutchbaby蛋浆

步骤4:放埋已煮既苹果

步骤5:

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