用料

鸡蛋２个,白饭半碗,鲔鱼适量,葱末适量,红萝卜末适量,白胡椒枌适量,盐适量,美乃滋适量,柴鱼片适量,蕃茄酱适量

米饭蛋饼的做法

1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

2、在将食材、调味料加入于蛋液中；

3、把白饭倒入蛋液中；

4、在将白饭搅拌成颗粒分明；

5、平底锅加入少许的油，开中火，倒入一半的米饭蛋液，铺平；

6、米饭蛋液底部煎熟后，晃动一下锅子，饼会自己移动，这时侯翻面继续煎熟即可；

7、起锅再把米饭蛋饼切块，再依照个人喜好加入美乃滋或蕃茄酱。

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