用料

市售榨菜真空包200g,板豆腐1块,青葱2根,沙拉油(花椒油)1匙,白胡椒些许,盐些许

清脆榨菜炒豆腐干的做法

1、将板豆腐切薄片(厚度约为0.5cm)与青葱切丝。

2、热锅，加入适量的油，将板豆腐薄片煎至两面金黄。

3、等待金黄豆腐薄片冷却后，切成细条状。

4、热油锅，加入适量的油(花椒油)，加入市售榨菜包丝，翻炒至香味飘出。

5、加入金黄豆腐干与青葱丝，大火拌炒，最后加入适量的盐巴与白胡椒调味。

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