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清炒芦笋~一整盘好过瘾
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用料
芦笋1把小番茄6颗姜丝适量盐巴少量水适量
清炒芦笋~一整盘好过瘾的做法
步骤1:芦笋斜切、番茄对慢切、姜切丝。
步骤2:开中火倒油,姜丝稍微爆香,芦笋根部先下锅加水,盖锅盖闷煮,芦笋半熟后,把剩下较嫩的芦笋跟小番茄一起下锅(水不够再加一点)闷煮到熟,加一点盐巴拌炒,就可以准备起锅。