用料

高丽菜1/4颗油葱酥1-1/2茶匙盐1/4茶匙白醋1茶匙高汤粉1/4茶匙白胡椒适量米酒1茶匙

便当菜系列-油葱闷高丽菜卷的做法

步骤1:将高丽菜叶整片放到滚水中稍微川烫后捞起。

步骤2:冲冷水降温好方便操作。

步骤3:叶脉厚的地方切上几刀再卷起成长条形。

步骤4:卷好后的菜卷收口朝下，如图紧密的排在小砂锅内。

步骤5:将调味料加入后再加上约5大匙的水，在炉火上煮滚后转小火盖上锅盖闷煮约8分钟即可关火。让砂锅的蓄热力持续将高丽菜闷软，大约闷个10分钟后就完成噜~~~

步骤6:带着油葱香气的高丽菜卷软嫩入味，很适合摆在便当菜色中，蒸过一样超好吃^__^

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