用料

猪绞肉300g,洋葱半颗,牛番茄一颗,红酒半碗,红酒醋3匙,番茄酱五大匙,蒜末3瓣,月桂叶2片,黑胡椒粒一匙,起司粉2匙,巴西里一小匙,义大利面300g

义大利肉酱面的做法

1、冷锅炒洋葱，炒至有香气微黄时下蒜末，接着下猪绞肉，煸炒呈白色；

2、倒入红酒煮一下子，再下番茄丁、红酒醋、番茄酱、黑胡椒粒煨煮几分钟至汤汁快收干；

3、加入两片月桂叶，将煮好的义大利面加进来拌炒，洒上起司粉；

4、盛盘，洒上巴西里，完成!

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