用料

鸡胸肉100克,葱花5克,蛋1颗,油条1/2条,白饭1碗,盐少许,白胡椒粉少许,水3碗

滑蛋鸡肉粥的做法

1、鸡肉切小块，用蛋白、少许盐、白胡椒略醃。葱切花，蛋打散，油条切小段备用。

2、备一汤锅，倒入白饭、水，中火煮滚后转成小火，煮到米化开，加入鸡肉煮熟。

3、淋上蛋汁搅拌均匀即可熄火，食用时洒些葱花、油条块即可。

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