用料

饼干屑30g无盐奶油15g奶油乳酪150g细砂糖45g无盐奶油60g全蛋1个玉米粉12g

乳酪球的做法

步骤1:隔水加热融化的无盐奶油与oreo饼干屑拌匀。也可以用奇福饼干屑或消化饼屑

步骤2:将饼干屑压在模子内

步骤3:奶油乳酪、细砂糖、无盐奶油一同隔水加热融化，搅拌到无颗粒。烤箱预热180度

步骤4:加入全蛋液和玉米粉拌匀

步骤5:将面糊用挤花袋装挤到模子内，送进烤箱180度烤20分钟。烤完脱模待凉，冷冻后更好吃

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