用料

冬菇10只红萝卜／玉米／西芹各1条玉米须适量西兰花1/2棵鸡腿1只粉丝1包水3杯鸡汤1罐姜1片

消肿通畅煲的做法

步骤1:红萝卜去皮切件；西芹和粟米洗净后切块；鸡腿去皮，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水，备用；粟米须洗净，加入3杯水煮15分钟后，将粟米须捞起丢弃；粉丝泡软。

步骤2:将红萝卜、冬菇、粟米、西芹放入粟米须水中，加入鸡汤煮滚，转小火煲煮1小时后，再放入鸡腿肉、西兰花煮20分钟。最后加入粉丝，待粉丝煮熟即可。

---

---