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法式咸蛋糕(松饼粉制作和材料加入秘诀)
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用料
松饼粉200克,鸡蛋1个,牛奶150毫升,起司粉3汤匙,无盐奶油30克,蘑菇5个,洋葱半个,番茄1个,培根2条,玉米粒适量,鲑鱼碎适量
法式咸蛋糕(松饼粉制作和材料加入秘诀)的做法
蘑菇，洋葱，培根，番茄切粒。松饼粉过筛。烤箱200度预热10分钟
鸡蛋打散，加入牛奶拌匀。
先加入一半松饼粉到作法2，拌匀至无粉粒后才倒入其余的松饼粉，再拌匀至无粉粒后加入起司粉拌匀
热锅后加入奶油，把洋葱、鲑鱼碎和培根炒香，加入蘑菇和番茄炒至干身
把作法4加入作法3中拌匀。倒至烤模中烤20分钟至蛋糕熟透就完成了。如果用蒸的方法，就用锡纸盖在模具顶，蒸约20至25分钟至熟透。锡纸盖顶是防止水蒸气倒流到蛋糕表面
这次我只加入了2/3的材料到松饼糊中。到蛋糕烤了约15分钟时地把其余1/3材料放到蛋糕面，然后再撒上起司条继续烤至蛋糕熟透
咸蛋糕配上番茄酱真是一流！