用料

鲜奶350cc泰山紫米红豆汤150cc玉米粉65g糖50g椰子粉适量

红豆紫米雪花糕「泰山紫米红豆」的做法

步骤1:备料.取一个寛浅的容器,铺上烘焙纸

步骤2:将红豆和汤分开,取150cc的汤备用

步骤3:150cc的红豆汤加入砂糖(糖可依个人喜好增减或不加)放锅子上煮热.另外将350cc的鲜奶加玉米粉搅拌均匀,并徐徐倒入加热的红豆汤里.

步骤4:加入2大匙的红豆(可依个人喜爱增减)移到瓦斯炉上,用小火边拌边搅至浓稠纹路清晰可见时熄火

步骤5:趁热倒入容器中铺平,放入冰箱至凝固成冻

步骤6:取出切块,沾上椰子粉即可享用

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