用料

水适量低筋面粉220g糖50g奶油110g蛋1颗桑椹300g糖50g吉利T2片糖20g

当季当令~桑椹派的做法

步骤1:桑椹洗净用冷开水再冲过一次,吉利T片先用冷开水泡软

步骤2:洗好的桑椹加入50g糖放置4个钟头让它出水

步骤3:倒出蜜渍的桑椹水再加入清水达到100g加入糖20g,煮滚后加入浸泡软的吉利T

步骤4:再与蜜桑椹一起搅拌均匀就成了馅料

步骤5:奶油与糖跟蛋,

步骤6:加入面粉揉成团

步骤7:把面团擀成圆形入烤模,叉上一些孔洞

步骤8:铺上烘烤纸压上烘焙石(家中没有就用豆豆代替了)

步骤9:以170度烤30分钟~~放凉

步骤10:把内馅摆在烤好放凉的派皮上入冰箱冷藏2个钟头即可

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