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香蕉面包［深夜食堂X鲜食家］
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用料
香蕉3根橄榄油100cc细砂糖150克鸡蛋3颗低筋面粉60克中筋面粉150克高筋面粉90克小苏打粉9克牛奶30cc香草精一茶匙盐一小匙核桃3大匙巧克力豆2大匙
香蕉面包［深夜食堂X鲜食家］的做法
步骤1:熟透了的香蕉
步骤2:香蕉去皮以叉子捣烂，加入细砂糖、橄榄油拌匀
步骤3:低、中、高筋面粉，小苏打粉、盐稍微拌匀；分三次加入香蕉泥中
步骤4:加入鸡蛋拌匀再加入香草精、牛奶拌匀
步骤5:加入核桃碎、巧克力豆拌匀
步骤6:9"x5"烤模抹上一层奶油，铺上烤盘纸，倒入香蕉面糊
步骤7:放入预热后的烤箱，以180度烤60分钟，以牙签戳入，仍有沾黏面糊
步骤8:取出盖上一层烘培纸再烤10分钟，以免表面烧焦，出炉放凉后脱模即可食用