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草莓心熔岩巧克力蛋糕
为您提供草莓心熔岩巧克力蛋糕的菜谱，包括草莓心熔岩巧克力蛋糕的做法,草莓心熔岩巧克力蛋糕的做法步骤,草莓心熔岩巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
黑巧克力113g奶油(无盐，室温)87g低筋面粉70g蛋4颗砂糖75g盐1/8茶匙草莓(小颗~切半)10颗糖粉少许
草莓心熔岩巧克力蛋糕的做法
步骤1:隔水加热来融化巧克力，融化后放凉冷却
步骤2:草莓平均切块(如果是小颗的就对半切，大颗的则切成三等份)
步骤3:打发奶油和砂糖至少2分钟，要让它蓬松，颜色变淡，接着加入蛋:一次加一个，搅拌均匀后再加下一个
步骤4:接着加入面粉和盐，搅拌均匀
步骤5:最后加入融化的巧克力，搅拌均匀，就是巧克力蛋糕糊
步骤6:将巧克力蛋糕糊倒进杯子蛋糕模里，高度大约到模的一半就好
步骤7:加入草莓
步骤8:再用巧克力蛋糕糊盖过草莓，总高度大约到模的3/4。烤箱205度C预热15分钟后，将蛋糕送进去烤10~11分钟，烤到蛋糕表面失去光泽即可
步骤9:趁热的时后洒上糖粉，立即品尝巧克力熔岩爆浆的美妙口感吧！