用料

猪绞肉300g,蒜仁末50g,红葱头末15g,红辣椒1支,九层塔20g,鱼露1~2大匙,泰式酱油1小匙,糖1大匙,泰式辣椒酱1小匙

泰式打抛猪肉的做法

1、蒜切末，红葱头切末，红辣椒切碎，备用；

2、将所有调味料混合成综合调味料；

3、热锅后倒入1大匙油，将蒜末及红葱头末炒香，在加入绞肉，至肉变色后，续加入辣椒碎，翻炒1分钟左右；

4、将综合调味料入锅，和绞肉迅速拌炒均匀后熄火，再加入九层塔略炒后，立刻起锅。

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