用料

陈年绍兴酒2.4杯二砂糖4大匙盐巴一小撮圆糯米量米杯4杯龙眼干量米杯1杯

[电子锅]绍兴米糕的做法

步骤1:将所有食材及调味料备齐。

步骤2:将桂圆加入绍兴酒及二砂糖浸泡两小时后备用。

步骤3:将糯米泡水两小时后沥干备用。

步骤4:浸泡完成后把糯米和桂圆(连同泡的酒)及少许盐巴混合均匀后放入电子锅内。

步骤5:按煮饭模式即可。

步骤6:煮饭完成后不要立即打开饭锅让它闷一下约30分钟即可上桌品尝啦!

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