用料

土鸡肉半只黑麻油2大匙洋菇适量玉米笋2包米血糕1块豆苗2包枸杞2大匙姜片100g清水适量米酒2米杯

麻油鸡锅的做法

步骤1:鸡肉剁块，米血糕切适口大小，豆苗折掉老梗备用

步骤2:炒锅加入姜片先干煸出姜香，再倒入麻油小火炒一下

步骤3:将鸡肉块放锅内煎到焦焦的

步骤4:作法⒊加入水、洋菇、玉米笋煮滚再加入米酒，米血糕摆最上层

步骤5:煮约20分钟后，加入枸杞煮滚即可，用餐时，豆苗再边烫边吃。

步骤6:搭配【葱油拌面线】最对味^_^

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