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用料
奶油少许核桃仁适量面粉180公克无铝泡打粉1小茶匙鸡蛋3个砂糖130公克熟香蕉200公克沙拉油90公克牛奶90公克
核桃香蕉蛋糕的做法
步骤1:准备材料
步骤2:❶预热烤箱摄氏160度。❷做防沾处理-先放模具置烤箱加热后，轻薄手法涂抹上奶油，然后轻洒面粉。
步骤3:处理蛋液，打入3颗鸡蛋至搅拌盆，分3次加入砂糖，把鸡蛋打至发白膨胀(不用打太发)。
步骤4:加入香蕉糊香蕉捣碎+蔬菜油+牛奶，由下往上翻搅拌均匀，别让蛋液消泡。
步骤5:加入过筛后粉类。用搅拌匙由下往上拌匀，别让蛋液消泡。
步骤6:将面糊倒入模具中，表面装饰核桃仁或杏仁片，移入烤箱中摄氏160度烘烤30分钟；接下来，温度调至摄氏180度，继续烘烤5分钟，烤至面皮表面至琥珀色。用牙签插看看，是否黏签，不黏就表示烤好了！
步骤7:大功告成。
步骤8:刚烤好，心急地切热热的蛋糕给孩子们当点心，切得花碎样；待凉后切，切面会较俐落、较漂亮！
步骤9:放凉后切面。