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用料
猪肉丝200g,豆腐1盒,乌醋1碗(100g),盐2茶匙,葱2把,鸭血1盒,木耳5朵,香菇4朵,胡萝卜1/6条,鸡蛋3颗,日正-白芝麻香油1茶匙,辣油2汤匙,酱油1茶匙,日正-白胡椒粉3茶匙
酸辣汤《日正健康厨房》的做法
将猪肉、木耳、香菇、胡萝卜洗净后切细丝,葱切成葱花备用。
鸭血、豆腐切成块状,鸭血先入滚水汆烫一下,捞起再冲冷水。
倒入沙拉油炒香香菇丝、猪肉丝再加入6分满锅水,加入木耳、豆腐、胡萝卜、鸭血、豆腐、酱油、辣油、乌醋、白胡椒粉煮至大滚倒入太白粉水一边倒一边搅匀。
再倒入全蛋液一边倒一边搅匀即可关火,散上葱花和香油。