用料

天使细面适量去骨鸡腿肉1只四季豆5~6根红葱头3瓣香菜茎1株泰式红咖哩1.5大匙原味优格1盒柠檬皮蓉少许开水适量

十分钟美味上桌：泰式红咖哩优格鸡腿排义大利面的做法

步骤1:鸡腿排先以少量红咖哩酱涂抹用手稍微按摩后醃5分钟。红葱头切圆片，香菜茎切碎，四季豆切滚刀。深锅加水与少量盐煮义大利面，依喜爱口感调整煮面时间。

步骤2:平底锅倒入少许橄榄油，腿排皮的那面先煎香后翻面续煎至金黄香味四溢后取出切块。

步骤3:原锅倒入少许橄榄油放入红葱头与香菜茎炒香，倒入红咖哩酱炒出香气后，放入四季豆加少量开水将四季豆炒熟

步骤4:倒入优格将酱料调匀后放入义大利面，让义大利面充份吸收酱汁后起锅盛盘

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