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粒粒分明:沙茶牛肉蛋炒饭
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用料
隔夜饭1碗牛肉片8片蔬菜类适量鸡蛋1颗盐巴/鸡粉/黑胡椒粉适量沙茶酱1小匙酱油1小匙米酒1小匙乌醋1/2小匙蒜末1颗切末
粒粒分明:沙茶牛肉蛋炒饭的做法
步骤1:事前准备:将隔夜饭先用手剥松,牛肉片用沙茶醃酱醃入味
步骤2:鸡蛋先炒成蛋包取出备用
步骤3:用少许油将蔬菜炒软约五分熟后,置于锅边,再下肉片炒熟(**蔬菜类随个人喜好选择.牛肉也可用其他肉类代替)
步骤4:再将剥松的饭与蛋包下锅翻炒
步骤5:起锅前用适量的盐巴/鸡粉/黑胡椒调味即可