用料

小鸡腿8支蒜末2瓣清酒少许孜然粉1.5大匙咖哩粉1大匙辣椒粉1大匙盐少许地瓜粉少许

孜然咖哩炸鸡郁金香花束的做法

步骤1:简单的材料们

步骤2:小鸡腿用刀将关节部位筋切开，用刀将鸡肉与骨头一边分开一边将肉翻开卷起像朵郁金香。

步骤3:取一容器将鸡小腿、清酒与蒜末拌入用手抓匀，倒入孜然粉、咖哩粉、辣椒粉、盐醃约30分钟。

步骤4:将鸡腿均匀沾上地瓜粉拍去多余的粉，放入约160度油锅中炸至金黄色取出，油加热二次炸至香酥取出放在吸油纸上沥干油脂即完成。

步骤5:献上一束炸鸡郁金香花束吧

---

---