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甜点-巧克力饼干杀人事件(约20个)
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用料
奶油160g黄砂糖110g鸡蛋1颗低筋面粉190g可可粉15g泡打粉1小匙巧克力90g
甜点-巧克力饼干杀人事件(约20个)的做法
步骤1:冰过的奶油硬梆梆，要先放在室温内软化，之后再混入黄沙糖搅拌均匀;这次用的是颗粒比较粗的砂糖，搅拌到我二头肩都要出来了。
步骤2:我的作法是先把鸡蛋打匀，再分三次倒入面团搅拌。
步骤3:均匀混到面团中唷~
步骤4:低筋面粉、可可粉与泡打粉混和后过筛。
步骤5:筛筛筛筛筛!!!!再以饭匙搅拌均匀，但注意别搅拌过久，不然饼干会太硬。
步骤6:混入巧克力。巧克力事先要切成小块正方形，放入面团中一起团圆。
步骤7:直径大概七公分的饼干，放置烤盘上要各留空间，才不会烤完住在一起。以180度预热过的烤箱烤个15到20分钟。
步骤8:最后要放在架子上让饼干散热，成品就出来囉!!