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乌骨鸡1/2只,黄耆1两,红枣7个,高丽参3钱,当归3钱,盐适量,米酒1/5杯
1、鸡肉切块川烫去血水后洗净备用。
2、将作法1的鸡肉与中药材放入锅中，加入适量水，放于电锅中炖煮熟成（外锅放1又1/2杯水），再以盐及米酒调味即可。
