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乳牛双色吐司[小P面包机]
为您提供乳牛双色吐司[小P面包机]的菜谱，包括乳牛双色吐司[小P面包机]的做法,乳牛双色吐司[小P面包机]的做法步骤,乳牛双色吐司[小P面包机]怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉125g水85g砂糖10g无盐奶油10g盐巴1g酵母粉1.5g高筋面粉125g水80g巧克力(77%)60g无糖可可粉5g砂糖20g奶油10g盐巴1g酵母粉1.5g
乳牛双色吐司[小P面包机]的做法
步骤1:准备所有食材，先制作白面团起来冷藏首先将白面团的所有材料放入面包机,并且启动乌龙面团(No.30)
步骤2:将搅拌好的面团拿出来并将面团整圆,放到保鲜盒子里面,盖上保鲜膜先放到冰箱
步骤3:接着赶快制作黑面团囉!!将所有材料放入面包机,并且启面包no.30『面包面团』(揉面＋发酵总共60分钟)。重点注意喔!!：等黑面团揉面完将机器转为发酵时no.21，将白面团从冰箱拿出来，放至温暖处发酵40~50分等时间到时~白面团&黑面团的发酵时间会刚刚好结束
步骤4:等白面团跟黑面团都发酵完毕了，再将两个排气搓圆休息15分钟。
步骤5:将两个面团擀平，相互叠再一起约3次，用刀子将面团切成三条线条将他们"绑辫子"，放进面包机里，启动发酵模式(No.21)发酵1小时，等1小时到后按下取消键。
步骤6:等发酵时间完成后，将模式切换为烘烤模式(No22)，烘烤大约35分后，按下取消键即可关掉机器，面包就出炉囉!!
步骤7:各位看看是不是很漂亮啊~这种编织的面包真的好让人喜欢喔!!!