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鸡胸骨1份,青葱3支,虾米1两,面2坨,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1茶匙
用鸡架子熬煮鸡汤至少1~1.5小时(用全鸡亦可，不过鸡架子便宜很多）
将青葱洗净切长段，虾米洗净(水要记得用纸巾吸乾，免得下锅油爆)
加入2-3汤匙油，油热后先将青葱下锅爆至焦香，再下虾米爆香
将鸡汤倒入锅中，加入调味料
将生面下锅煨煮至软烂即可
