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《草莓红西洋梨起酥派》闲妻凉姆
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用料
起酥皮14*142片新鲜草莓数个红西洋梨2个砂糖适量柠檬汁1小匙白兰地1小匙
《草莓红西洋梨起酥派》闲妻凉姆的做法
步骤1:草莓、西洋梨洗净擦干。草莓去蒂一切作2，西洋梨去核一切作8~10备用
步骤2:在起酥皮放水果的那一面四周沾满砂糖，用刀子在四周边缘2公分处划一圈，不要切到底喔!这样可以防止烘烤时果汁溢出切好的西洋梨、草莓用柠檬汁、白兰地轻轻的拌匀，铺上起酥皮，撒上适量的砂糖
步骤3:烤箱预热180度烤30分钟(砂糖与果浆化在一起呈现焦糖状即可)