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用料
南瓜400g树薯粉3-4米杯太白粉（和团用）2大匙太白粉（防沾粘）适量食用油1大匙
自制南瓜QQ圆的做法
步骤1:南瓜洗净，去籽，切大方块。
步骤2:南瓜放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水，按下电源。电锅跳起时即可取出，用大汤匙取出果肉，去皮，并捣成泥团状。
步骤3:加入太白粉与树薯粉，开始和团，树薯粉慢慢加入直至可以成团不粘手，再加入食用油，揉至表面光滑（三光）即可。
步骤4:取小块揉成小长条状，再切成小圆块，洒上少许太白粉，以防沾粘，南瓜圆即完成。
步骤5:水煮滚，下南瓜圆，煮至浮起后再煮约3分钟即可。
步骤6:可做自己喜欢的汤汁，煮熟的南瓜圆加入即可。（如：红豆汤，绿豆汤，八寳汤，地瓜汤，姜汁桂圆...等），图片为绿豆南瓜圆。