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用料
白煮蛋(切片)2个Cheddar起士丝30克鱼高汤250毫升洋葱（切块）1/4个月桂叶2片鳕鱼200克无盐奶油20克面粉20克牛奶50毫升盐适量黑胡椒适量冷冻豌豆30克蒸熟的马铃薯250克无盐奶油10克牛奶1大匙黑胡椒适量盐适量
英式鱼派的做法
步骤1:制作马铃薯泥。马铃薯蒸熟后，趁热压成泥状，再拌入无盐奶油和牛奶，然后加入盐和黑胡椒调味
步骤2:制作水煮鱼。将鱼高汤、洋葱和月桂叶放入锅中煮滚，再放入鳕鱼以小火炖煮5-8分钟（炖煮的时间依鱼的大小和厚度做调整）
步骤3:取出步骤2煮好的鳕鱼，弄成小块放在烤盘里，然后滤掉洋葱和月桂叶，但鱼高汤不要倒掉，待会煮白酱时会用到
步骤4:制作白酱。将无盐奶油煮融后，加入面粉炒匀，再分次倒入步骤2煮鱼留下来的鱼高汤和牛奶（鱼高汤和牛奶先混匀），用小火边煮边搅拌，直到没有结粒且稍微浓稠后离火，然后加入盐和黑胡椒调味
步骤5:将冷冻豌豆加入步骤4中拌匀
步骤6:将步骤5倒入步骤3中
步骤7:放上一层白煮蛋片
步骤8:将步骤1的马铃薯泥均匀地舖在表面，再用叉子压出纹路装饰
步骤9:撒上ㄧ层Cheddar起士丝
步骤10:放入已预热200℃的烤箱中，烤20-30分钟即可