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年菜－鲍住杏腐（抱住幸福）【淬酿年菜料理】
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用料
杏鲍菇2根百页豆腐、1包魔芋小卷1盒大蒜4瓣毛豆适量红萝卜适量淬酿酱油露3-4匙盐、糖、水少许
年菜－鲍住杏腐（抱住幸福）【淬酿年菜料理】的做法
步骤1:将食材洗净。
步骤2:杏鲍菇滚刀切块，百页豆腐切1公分厚，红萝卜切丁、大蒜拍碎。
步骤3:锅中热油爆香大蒜，接着依序炒红萝卜、毛豆。
步骤4:再将蒟蒻小卷、杏鲍菇、百页豆腐放进锅中。
步骤5:然后加一些水拌炒一下，接着加淬酿酱油露、盐和糖调味。
步骤6:如喜欢汤汁多一点则多加一些水，盖上锅盖焖煮，让食材吸收汤汁。