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♫【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn
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用料
花鲳鱼半尾洋葱丝1/3粒姜泥1.5匙蒜泥2匙柠檬汁2匙鱼露1.5匙白砂糖1.5匙米酒1/4匙盐少许辣椒碎1大匙香菜碎2大匙
♫【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn的做法
步骤1:使用的是汇鲜巿集－鲳鱼含有丰富的B群、维生素及矿物质，鱼刺少，是家中老少皆宜的鱼类，口感近似鳕鱼的细致，花鲳的美味哪里买?
步骤2:将柠檬汁、鱼露、白砂糖、米酒、塩调匀备用
步骤3:准备姜泥、蒜泥
步骤4:加上步骤２的酱汁调匀
步骤5:加上辣椒碎
步骤6:舖上洋葱丝当底
步骤7:置上半尾的花鲳鱼
步骤8:淋上柠檬鱼露酱汁
步骤9:蒸锅水滚，大火蒸上10分钟
步骤10:取出
步骤11:置上香菜碎、柠檬片装饰即finished
步骤12:看那鲜嫩的鲳鱼肉夹着泰式的柠檬鱼露酱汁，酸鲜甜，超开胃的啦～