用料

8佳酱蘑菇牛排酱适量有机五香豆干二片筊白笋半斤香油、盐适量清鸡肉丝适量红萝卜丝适量

忆霖《8佳酱》黑胡椒牛排酱-茭白笋炒清鸡的做法

步骤1:先将肉丝，用8佳酱醃过。筊白笋切丝备用。

步骤2:起油锅，火不要太大，可以先关掉，将醃好的肉丝，入热油锅炒至八分熟盛起备用。

步骤3:续刚才的油锅，再加点油，把豆干炒香，然后加入茭白笋（有机的五香的豆干有天然豆香味，看起来像是香菇，也可以改成香菇来炒，也不错）。

步骤4:接着把炒过的肉丝及红萝卜丝加入，炒至肉全熟，即可盛盘～

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