用料

蛋4颗马铃薯2颗洋葱1颗盐适量胡椒粉适量起司丝适量蒜末少许

「黄金玄米油Home炸料理」马铃薯起司烘蛋的做法

步骤1:先准备这些材料

步骤2:锅中放黄金玄米油后再把蒜末与洋葱丢入炒软

步骤3:再把马铃薯切片一起丢下去炒大概八分熟

步骤4:准备另外一个小锅，打入四颗鸡蛋再上点盐跟胡椒与起司丝

步骤5:再丢入炒熟的马铃薯跟洋葱与蛋一起搅拌

步骤6:锅中再放黄金玄米油，油多一点没有关系~这样比较不会黏锅蛋本身也会吸油底部煎的差不多微焦就可以翻面了。翻面的学问可真大。要如何翻的好看又不会让蛋与马铃薯妻离子散。就要准备一个差不多的盘子直接放入锅中与烘蛋倒扣。再来还没熟的上面部分在滑回锅中煎熟。这样就可以上桌了

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