用料

消化饼干80g融化奶油38g奶油乳酪creamcheese250g动物性鲜奶油100c.c牛奶50c.c白砂糖62.5g吉利丁片3片

♥免烤起士蛋糕♥的做法

步骤1:将消化饼干放进干净塑胶袋~用力压碎~越碎越好~

步骤2:拌入融化奶油~拌匀

步骤3:拌匀之后平铺在模型底压紧(用汤匙就可以了)

步骤4:放进冰箱冷藏定型

步骤5:奶油乳酪隔水加热软化后加入砂糖拌至无颗粒

步骤6:分次加入鲜奶油、牛奶~拌匀至滑顺

步骤7:吉利丁片分片泡冰水或冷水~软化后挤干水分~分次加入乳酪糊~

步骤8:吉利丁片完全融化后就可以倒入模型~放入冰箱冷藏至定型就大功告成啦!

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