用料

蝶鱼排1片面粉2汤匙柠檬半颗奶油100g洋香菜式量续随子一汤匙

香煎蝶鱼＋柠檬奶油续随子酱的做法

步骤1:步骤1准备好食材，准备好切好的鱼，柠檬汁弄一小碗备用，香菜切好备用

步骤2:步骤2两汤匙的面粉铺好（最好过滤网减少面粉块状）很少许的盐还有胡椒跟面粉混好

步骤3:步骤3中温平底锅,弄好面粉的油,把背面开始油煎,一面两分钟共四分钟就会熟了

步骤4:步骤4把煎好的鱼放入锡箔纸保温

步骤5:步骤5只留下少许的鱼油,中温火,放入奶油煎到熔化(要在还在金黄色的时候)可以丢入续随子,再放入柠檬汁还有切好的香菜短短一分钟试吃熄火

步骤6:步骤6把步骤5的奶油酱汁淋在鱼肉上,就趁新鲜开动吧

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