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用料
大白菜半颗辣椒粉五匙砂糖一匙梅汁매실청一匙鱼露三匙蒜泥一匙芝麻半匙
生泡菜배추겉절이的做法
步骤1:备料
步骤2:首先将大白菜洗干净沥干水份。
步骤3:从菜叶中间切成两半，再横切成三等份。
步骤4:将所有的调味料拌成醃料。
步骤5:准备一个容量较大的盆子，放入切好的白菜和醃料，戴上手套后开始抓醃。
步骤6:慢慢的将醃料和白菜拌匀即可。
步骤7:灯灯！生泡菜完成。
步骤8:口感清脆又鲜甜。
步骤9:也可以加入韭菜、洋葱、红萝卜等配料。只要切成细丝或是段状一起拌匀即可。