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用料
糯米粉200g椰丝(内馅用)20g椰丝(裹外皮)30g花生粉50g糖(外皮用)20g糖(内馅用)30g水200g沙拉油1汤匙
椰香花生糯米糍的做法
步骤1:(一)花生椰子内馅部份：椰丝50g用调理机打碎后分20g(内馅用)及30g(裹在外皮用)两部份，备用。
步骤2:花生粉50g十椰丝20g十糖30g，调成内馅
步骤3:(二)糯米外皮部份取一容器放入糯米粉200g十糖20g十水200g十沙拉油一汤匙，拌匀，放入电锅，外锅一杯水，蒸熟
步骤4:将蒸熟的糯米用搅拌机搅拌5分钟
步骤5:将三明治袋涂少许油，再把搅拌好的糯米用大汤匙挖进三明治袋内，静置30分钟。。
步骤6:双手沾少许沙垃油取少许份量的糯米，先搓成圆型再按扁
步骤7:包入花生馅后再搓成圆型，外皮再裹上椰子粉即完成