用料

海瓜子(或蛤蜊)半斤葱1枝姜3~5片蒜头3瓣辣椒1~2根九层塔1大把米酒适量酱油适量乌醋(可省)适量

塔香海瓜子的做法

步骤1:海瓜子洗净、葱切段、姜切片、蒜头及辣椒切末(/片)

步骤2:热锅加一小匙油爆炒葱、姜、蒜

步骤3:下海瓜子，加点水、辣椒、米酒拌炒，煮至稍微壳开就可以加酱油调味了，再从锅边炝一点乌醋

步骤4:加上九层塔，即可关火，用余温拌炒一下，即可起锅！是不是够简单的，说实在的要失败我觉得有点难ㄟ

步骤5:

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