复古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!!!

低筋面粉80g可可粉10g室温软化无盐奶油50g砂糖40g盐巴少许鲜奶20g无铝泡打粉1g杏仁片50g

步骤1:砂糖,盐巴称重好

步骤2:奶油称重好

步骤3:砂糖,盐巴,室温软化无盐奶油加一起打发

步骤4:用打蛋器打发成如照片那样

步骤5:之后再加入鲜奶

步骤6:用打蛋器搅拌均匀

步骤7:加入过筛的低筋面粉与StarbucksHotCocoaPowder-可可粉,和泡打粉

步骤8:用橡皮括刀混合拌均匀

步骤9:再加入杏仁片,用橡皮括刀混合均匀就可以.拌匀的时后,杏仁片会脆掉是正常的,只要轻轻拌均匀就可以.

步骤10:放入塑胶袋或保鲜膜,包起来之后再用刮版辅助,将稍微柔软的面团整形成为长条型,之后放入冷藏至少2小时,以便整形

步骤11:2小时后,将面团从冰箱拿出来

步骤12:平均切片等量,每片厚度约0.5公分,大约切20片,每片约5cm*3cm(可依各人喜好去拿捏切片厚度)

步骤13:依依放置于铺好烘培纸的烤盘上

步骤14:烤箱预热温度约320degrees°F=160degrees°C,预热约10分钟

步骤15:放入已经预热好的烤箱内

步骤16:约烤8~10分钟,烤中途时,可拿出来翻面,再继续烤比较均匀.(需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)

步骤17:待表面呈现金黄色,之后将烤箱温度关掉闷3~5分钟,就好囉!

步骤18:烘烤好后,拿出来等凉;就是一片片HandmadeChocolateAlmondBiscuits-复古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!

步骤19:烘培后,整个屋里充满了甜香香的巧克力杏仁味~

步骤20:饼干外型,令人看了心情不自觉的欢欣起来!是款怀旧的HandmadeChocolateAlmondBiscuits-复古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!

步骤21:手工巧克力内夹营养的杏仁~饼干酥脆口感,吃起来不会太甜腻,很好吃喔!

步骤22:待放凉就可装入饼干罐保存著吃!!才不会软掉ㄡ!

步骤23:搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!

步骤24:BonAppétit&Enjoy