用料

小里肌100g洋葱1/2颗红椒1/2颗黄椒1/2颗青椒1颗蒜头3颗【醃料】酱油1大匙【醃料】米酒1大匙【醃料】蛋1颗【醃料】太白粉2大匙【酱料】酱油2大匙【酱料】蕃茄酱1.5大匙【酱料】乌醋1大匙【酱料】糖1大匙【酱料】水6大匙

糖醋里肌的做法

步骤1:小里肌先用【醃料】醃一小时备用

步骤2:起一油锅，将小里肌放入煎至二面呈金黄色即可取出备用

步骤3:洋葱切丝、红黄青椒切一口大小

步骤4:小里肌取出，原锅剩下的油爆香蒜头，接着下洋葱、红黄青椒。最后小里肌再放回锅内一起拌炒

步骤5:将【酱汁】倒入锅内拌炒所有的食材至熟成酱汁不用收乾，留一些盛盘后再淋上食物上看起会更可口喔

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