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岩熔爆浆巧克力蛋糕

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用料

松饼粉60克牛奶巧克力100克无糖可可粉70克鸡蛋五个无盐奶油150克黑巧克力(内馅用)适量

岩熔爆浆巧克力蛋糕的做法

步骤1:慢慢倒入已经融化的奶油,接着加入可可粉一起搅拌均匀

步骤2:巧克力酱微降温后,接着倒入蛋液,拌匀以后加入松饼粉(巧克力酱记得不要太烫,不然蛋进去以后就先变蛋花汤了==)

步骤3:用饭匙(我没有刮刀,有个人也可以用XD)轻轻拌匀面糊(请用拌的,不要很卖力地顺时针或逆时针搅拌面糊喔)

步骤4:烤箱可以先220度烤大概10分钟


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